Como harmonizar Vinho e Pizza
A variedade dos vinhos faz deles acompanhamentos perfeitos para os mais diversos alimentos. Até mesmo refeições rápidas podem ser melhor apreciadas quando harmonizadas, como a inigualável combinação de vinho e pizza
É fato que o campeão da preferência são os tintos, eles dominam esse cenário. Isso acontece porque a massa da pizza e o molho de tomate harmonizam muito bem com esse estilo de vinho. Porém, existem muitas opções de recheios que permitem diversas combinações.
Separamos a baixo algumas combinações que vão cair muito bem com a sua pizza preferida.
Combinações deliciosas
Calabresa (ou pepperoni) harmonizam muito bem com um Cabernet Sauvignon
Um Cabernet Sauvignon se encaixa perfeitamente nesse caso, pois possui força suficiente para suportar a presença marcante da pizza, ele possuiu um sabor muito intenso.
Quatro queijos e Chardonnay fazem o par perfeito
A pizza de quatro queijos possui um sabor muito peculiar e complexo, para suavizar toda essa intensidade, é preciso uma bebida com um aroma frutado e paladar refrescante, como o vinho branco. Eles contrastam muito bem com toda a intensidade da mistura dos queijos.
Frango com Catupiry e Espumante Brut
Carne branca e catupiry uma união deliciosa de recheio, por isso, o vinho precisa ser delicado, para não competir com a harmonia desses dois ingredientes, um espumante com certeza é uma boa escolha!
Agora que você já possuí algumas dicas é só se deliciar e escolher seu vinho e pizza!
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